Deze alumnus vecht tegen voedselverspilling in de horeca
Alumnus Olaf van der Veen gaat verspilling in de horeca tegen. „Een middelgroot restaurant gooit maar liefst 30 tot 60 kilo voedsel per dag weg.”
Duurzaamheid
Deze VU-econoom gooide het roer om en vecht nu tegen het klimaatprobleem
Paul Schenderling stond een glansrijke toekomst in de wetenschap te wachten. Toch gaf hij zijn promotie op om te strijden voor het klimaat.
‘Duurzaamheid en commercie kunnen elkaar versterken’
Paul Sintnicolaas (28) draagt met MOYU, een start-up in herbruikbare notitieboekjes, zijn steentje bij aan een betere wereld.
Hoe deze VU-start-up de online modewereld verovert
VU-alumni Ugnius Rimsa en Michael Musandu bieden middels hun start-up Lalaland virtuele paspoppen aan die klanten naar hun evenbeeld kunnen aanpassen.
Van afval naar kookolie
VU-alumnus Sander Breedveld redt avocado’s van hun lot in de afvalcontainer.
‘Superkoffie’ helpt je de dag door
VU-alumnus Stefan Wateler verovert de wereld met koffiecapsules waaraan vitamines en superfoods zijn toegevoegd.
Maakt moedermelk mannen vrouwelijker?
Onderzoek van Bérénice Collet wijst uit dat moedermelk chemische verontreinigingen kan bevatten die kunnen leiden tot vervrouwelijking van jongens.
VU-alumnus Jos Brils ontvangt eervolle Roemeense onderscheiding
Elke maand zetten we een alumnus met een bijzondere prestatie in de schijnwerpers.
Voedselverspilling? Weg ermee!
Wereldwijd belandt gemiddeld 30 procent van al het eetbare voedsel in de prullenbak. Christine Moser: “Er is een taak weggelegd voor de supermarkten.”
‘De campus moet een living lab zijn’
In het huidige jubileumjaar blikt Josja van der Veer terug op haar prestaties op het gebied van duurzaamheid, innovatie en ondernemerschap.
